2025年2月中国农产品供需形势分析_供需形势

2025年2月中国农产品供需形势分析

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2025-10-15 09:26:44

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2025 年 2 月中国农产品供需形势分析

2025 年 2 月，我国农产品市场呈现 “节日效应消退、供需逐步回归常态、价格结构性调整” 的特征。春节前后需求的剧烈波动与节后市场恢复形成鲜明对比，叠加冬春作物管护关键期的气候影响，主要农产品供需维持动态平衡，但部分品类受库存与国际市场传导影响呈现分化态势。

一、大宗粮食作物：库存托底，购销两旺

粮食供给端延续稳固格局。2024 年丰产奠定的库存基础持续发挥作用，玉米市场表现尤为突出：2024/25 年度总产量维持 29492 万吨历史高位，春节后随着气温回升，农户售粮进度加快，而饲用需求旺盛、深加工企业开工率居高不下，用粮企业补库积极，市场呈现购销两旺态势，产区批发均价稳定在 2200-2500 元 / 吨区间。稻谷最低收购价政策托底效果显著，4 省累计收购超 100 亿斤，市场预期平稳。

大豆市场短期走强但长期承压。国内方面，节后豆粕、豆油价格回升带动压榨利润改善，产业链开工加速，贸易商与加工企业入市积极性提高，推动价格阶段性上涨；但国际市场巴西大豆预计丰产，全球供应宽松格局未改，预计价格将受南美天气与美国贸易政策影响震荡运行，2024/25 年度进口量仍维持 9460 万吨规模。

二、经济作物：产销分化，库存影响凸显

棉花市场供需两端同步回暖。截至 2 月 6 日，全国棉花销售率达 40.6%，同比提高 4.7 个百分点，节后纺织企业陆续复工，“金三银四” 旺季预期升温，市场活跃度逐步提升，2024/25 年度供需预测保持稳定。食糖市场则呈现 “产销两旺但库存高企” 特征：截至 1 月末全国累计产糖 749 万吨、销糖 374 万吨，同比分别增加 163 万吨和 62 万吨，但新糖集中上市导致工业库存季节性增长，现货价格维持弱势震荡，广西部分蔗区旱情对后续生产的影响仍需关注。

食用植物油供给无忧。南方油菜主产区光热水条件匹配良好，四川盆地、长江中下游地区油菜处于现蕾至抽薹期，长势优于上年，2024/25 年度产量预测未作调整，市场供应稳定。

三、鲜活农产品：节日效应退潮，价格普遍回落

蔬菜价格呈 “节前冲高、节后速降” 态势。春节前备货需求推高零售价格，但节后气温回升带动北方大棚菜集中上市，南方露地菜供应增加，市场供大于求格局显现，全国蔬菜批发价格环比下降 3.8%，天津监测的 29 种蔬菜中，叶菜类、果菜类价格同比降幅均超 17%。仅部分根菜类因储存特性价格同比微涨 11.3%，预计 3 月价格将延续稳中有降趋势。

畜禽与禽蛋价格同步走弱。猪肉市场受节后需求低谷与供应充裕双重影响，批发价格环比下降 1.3%，能繁母猪存栏仍处于合理区间上限，养殖端出栏积极性较高，短期价格承压明显。鸡蛋价格回落更为显著，春节后产能高位释放与消费疲软叠加，批发价格环比骤降 15.8%，库存压力短期内难以缓解。

四、主要风险与市场展望

当前市场需关注两大核心变量：一是气候扰动风险，2 月 3 次冷空气过程导致西藏、云南等地蔬菜受冻，广西旱情仍影响 2.6 万人生活及甘蔗生产，后期 “倒春寒” 可能冲击北方设施农业；二是国际市场传导效应，南美玉米产区干旱导致阿根廷产量预期下调，可能影响全球贸易格局，而巴西大豆丰产将压制国际豆价，国内外价差变化需重点跟踪。

总体来看，2 月农产品市场已完成从节日模式向常态模式的切换，供需基本面保持稳固。随着春耕备耕逐步展开，需强化油菜、小麦等冬作物田间管理，做好农资供应保障；同时密切监测国际粮价波动与国内库存变化，确保市场平稳过渡至春播期。

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