2025年3月中国农产品供需形势分析_供需形势

2025年3月中国农产品供需形势分析

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2025-10-15 09:30:29

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2025 年 3 月中国农产品供需形势分析

2025 年 3 月，我国农产品市场呈现 “春耕奠基供给、供需结构优化、价格稳中有调” 的态势。随着冬小麦进入拔节孕穗期、春播逐步展开，粮食生产基础持续夯实；节后消费回归常态叠加政策调控发力，主要农产品供需保持动态平衡，国际贸易政策调整成为市场重要变量。

一、大宗粮食作物：备耕推进，供需稳中有撑

粮食供给端奠基全年丰收。冬小麦长势总体向好，拔节期一二类苗比例达 91.2%，与上年持平且优于常年，河南、安徽等主产区底墒充足、植株健壮，丰收架子初步搭建。春播进展顺利，截至 3 月末全国春播粮食完成近两成，进度同比略快，玉米、水稻等作物种子、化肥等农资供应充足，价格稳定。

玉米市场购销两旺。2024/25 年度总产量维持 29492 万吨历史高位，中储粮持续加大收购力度，饲用需求旺盛叠加深加工企业开工率高位运行，市场主体入市积极，售粮进度同比偏快，产区批发均价稳定在 2200-2500 元 / 吨区间。国际贸易政策调整影响有限，3 月起对美玉米加征 15% 关税，但 2024 年美国玉米进口占比仅 15%，国内供应仍有保障。

大豆市场短期偏强运行。国内基层余粮逐渐见底，可流通货源有限，市场看涨预期升温，销区批发均价预计在 4600-5000 元 / 吨。但国际市场南美大豆丰产预期兑现，全球供应宽松，进口大豆到岸税后均价回落至 3700-4000 元 / 吨，长期将压制国内价格涨幅。

二、经济作物：产销分化，政策与天气交织影响

棉花供需呈现 “高库存遇暖需求”。国内商业库存处于近五年同期最高位，供给充裕，但节后纺织企业陆续复工，开机率升至高位，成品出库加快，“金三银四” 旺季预期升温，3128B 级棉花均价稳定在 16000-18000 元 / 吨区间。北半球新棉即将进入播种期，新疆主产区种植意向成为后续关注焦点。

食糖市场榨季进入尾声。截至 2 月末全国累计产糖 972 万吨，同比增 177 万吨；累计销糖 475 万吨，同比增 97 万吨，销售进度达 48.9%。广西、云南等地持续降雨解除旱情，利于下季甘蔗生长，但国际市场巴西减产、印度产量不及预期导致产需缺口扩大，内外价差逐步收窄。

食用植物油供给无忧。长江中下游油菜长势总体良好，湖北、苏皖局部寒潮影响有限，2024/25 年产量预测保持稳定。3 月起对加拿大菜籽油加征 100% 关税，因进口占比低，短期内未对国内供应造成明显冲击，市场价格波动温和。

三、鲜活农产品：供应充足，价格季节性回落

“菜篮子” 产品供给持续充裕。截至 3 月底，全国能繁母猪存栏 4039 万头，处于合理区间；一季度猪牛羊禽肉产量 2540 万吨，同比增长 2%，牛奶产量增长 1.7%，水产品产量增长 4.5%。蔬菜供应稳步增加，3 月全国蔬菜批发价格呈季节性回落，环比下降 2.1%，叶菜类、瓜茄类供应充足，仅部分精细菜因运输成本支撑价格略高。

畜禽价格逐步企稳。生猪价格受节后需求低谷影响环比微降 0.4%，但养殖端出栏节奏放缓，叠加能繁母猪存栏缓慢回落，价格下行空间有限。活牛价格连续 9 周小幅回升，生鲜乳价格逐步企稳，纾困政策效果初步显现。

四、风险因素与市场展望

当前需关注三大核心变量：一是气候不确定性，4 月上旬北方大风强对流天气对局部设施农业造成损失，后续 “倒春寒” 可能影响冬小麦灌浆，需强化田间管理；二是国际贸易政策传导，中美大豆、玉米贸易政策调整及南美作物收割进度，将影响进口节奏与价格波动；三是春耕生产细节，部分地区可能面临农机调度不足、地块墒情不均等问题，需精准施策保障春播质量。

总体来看，3 月农产品市场为全年稳定运行奠定坚实基础。随着春耕进入高峰，需持续抓好农资供应与技术服务，密切监测国际粮价与国内库存变化，通过政策调控与市场引导，确保夏粮丰收与农产品市场平稳

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